Просо
Просо – зерновая культура, из которой получают такую крупу, как пшено, которое содержит: 81% крахмала, 12-13% белка, 0,15% сахара, 3,5-4% жира, минеральные соли, микроэлементы (йод, цинк, хлор, бром), а также витамины группы В (рибофлавин и тиамин). Различают также черное просо, которое применяют только с целью кормления птиц. Из зерна проса получают крахмал и спирт. Просо …